http://www.rus-food-recipes.ru  - КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ                                                                     версия для печати

Имеретинский сыр толченый
 

Рецепт: "Имеретинского сыра"

 

Состав имеретинского сыра

500 г молодого имеретинского сыра (замена: молодая слабосоленая брынза, вымоченная в течение 10 мин в теплой воде, и 50 г сливочного масла)
2 ст. ложки мяты или 3 ч. ложки сухой мяты
1 ст. ложка зелени эстрагона
1 ч. ложка красного молотого перца

 

Приготовление имеретинского сыра

Сыр раскрошить и истолочь вместе с пряностями в деревянной ступке или эмалированной миске. Подавать как закуску с мчади и гоми (рецепты мчади и гоми в разделе мучных блюд).
 

 

"Грузинская кухня" В. В. Похлёбкин 

 
Рейтинг@Mail.ru    OLES.RU Дрова березовые, ольховые, дубовые, осиновые, еловые, технологические, каменный уголь, балансы, бытовки деревянные дачные с доставкой по Подмосковью