САЛАТЫ      ПЕРВЫЕ БЛЮДА     ВТОРЫЕ БЛЮДА      НАПИТКИ
КУЛИНАРНАЯ КНИГА                 рецепты блюд по видам продуктов ,    найти рецепты поиск рецептов по сайту ,   домашние заготовки консервирование овощей, рецепты заготовок ,    рецепты все на одной странице
                                                                  витамины в пищевых продуктах описание, содержание витаминов в продуктах питания   калорийность пищевых продуктов  содержание белков, жиров и углеводов в продуктах
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ 1952-1964г. СССР,  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Е,           В.В. Похлебкин  КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ от А до Я ПРИПРАВЫ ВСЕ О ПРЯНОСТЯХ МОЯ КУХНЯ,
В.В. Похлебкин     РУССКАЯ И СОВЕТСКАЯ КУХНИ УКРАИНСКАЯ КУХНЯ БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ АРМЯНСКАЯ КУХНЯ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ,  ПРИБАЛТИЙСКИЕ КУХНИ
ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ,   ЛАТЫШСКАЯ КУХНЯ,   ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ КУХНИ НАРОДОВ,  СРЕДНЕАЗИАТСКИЕ КУХНИ,  ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯМОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯКУХНЯ ФИННО–УГОРСКИХ НАРОДОВ,
          Пищевые красители   Консерванты    Антиоксиданты    Стабилизаторы   Эмульгаторы Е500 - Е599     Пищевые добавки Е600 - Е1521
             Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы  СанПиН 2.3.2.1293-03       (с изменениями на 23 декабря 2010 года) 
I. Общие положения и область применения

II. Гигиенические требования

Приложение 1
к СанПиН 2.3.2.1293-03

1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов

Приложение 2
к СанПиН 2.3.2.1293-03

2. Пищевые добавки для розничной продажи

Приложение 3
к СанПиН 2.3.2.1293-03

3. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок

3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок, применяемых "согласно ТИ"

3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей

3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов

3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей

3.5. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок,
препятствующих слеживанию и комкованию

3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов
консистенции, эмульгаторов,
загустителей, текстураторов и связующих агентов

3.7. Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба

3.8. Красители для производства пищевых продуктов3.9. Пищевые продукты, в которые добавление красителей не допускается

3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются
только определенные красители

3.11. Гигиенические регламенты применения красителей

3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)

3.13. Гигиенические регламенты применения глазирователей

3.14. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок, усиливающих
и модифицирующих вкус и аромат пищевого продукта

3.15. Гигиенические регламенты применения подсластителей

3.16. Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей
и растворителей-наполнителей

3.17. Допустимые уровни содержания биологически активных веществ
в пищевых продуктах при использовании ароматизаторов и экстрактов
из растительного сырья

Приложение 4
к СанПиН 2.3.2.1293 -03


4. Гигиенические регламенты применения пищевых добавок при производстве
продуктов детского питания


4.1. Пищевые добавки для производства заменителей женского молока для здоровых детей первого года жизни

4.2. Пищевые добавки для производства последующих
смесей для здоровых детей старше пяти месяцев

4.3. Пищевые добавки для производства продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет

4.4. Пищевые добавки для производства специальных диетических продуктов
для детей до трех лет

Приложение 5
к СанПиН 2.3.2.1293-03

5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств

5.1. Гигиенические регламенты применения осветляющих, фильтрующих материалов, флокулянтов и сорбентов

5.2. Гигиенические регламенты применения катализаторов

5.3. Гигиенические регламенты применения экстракционных
и технологических растворителей

5.4. Питательные вещества (подкормка) для дрожжей для использования
в пищевой промышленности

5.5. Гигиенические регламенты применения вспомогательных средств
с другими технологическими функциями

5.6. Гигиенические регламенты применения ферментных препаратов

5.6.1. Ферментные препараты животного происхождения

5.6.2. Ферментные препараты растительного происхождения

5.6.3. Ферментные препараты микробного происхождения

5.6.4. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители)
для иммобилизации ферментных препаратов

Приложение 6
к СанПиН 2.3.2.1293-03

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 1 - 300

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 301 - 600

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 601 - 900

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 901 - 1200

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 1201 - 1500

Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов
Ароматизаторы № 1500 - 2176


Приложение 6
к СанПиН 2.3.2.1293-03

6. Вкусоароматические химические вещества для производства пищевых ароматизаторов

№ 301-600
(с изменениями на 23 декабря 2010 года)

N
п/п

Минздрав
РФ N

Наименование

Систематическое название

Тип

301
Ru05.005 Валерьяновый альдегид
Пентанал
Натуральный,
Идент. нат.
302
Ru05.006
Изовалерьяновый альдегид
3-Метилбутанал
Натуральный,
Идент. нат.
303
Ru05.007
Изокапроновый альдегид
2-Этилбутанал
Идент. нат.
304
Ru05.008
Капроновый альдегид
Гексанал
Идент. нат.
305
Ru05.009
Каприловый альдегид
Октанал
Натуральный,
Идент. нат.
306
Ru05.010
Каприновый альдегид
Деканал
Натуральный,
Идент. нат.
307
Ru05.011
Лауриновый альдегид
Додеканал
Натуральный,
Идент. нат.
308
Ru05.012
Гидроксицитронеллаль
7-Гидрокси-3,7-диметил-октанал
Искусств.
309
Ru05.013
Бензальдегид
Бензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
310
Ru05.014
Коричный альдегид
3-Фенилпроп-2-енал
Натуральный,
Идент. нат.
311
Ru05.015
Анисовый альдегид
4-Метоксибензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
312
Ru05.016
Гелиотропин
3,4-Метилендиоксибензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
313
Ru05.017
Диметоксибензальдегид
3,4-Диметоксибензальдегид
Идент. нат.
314
Ru05.018
Ванилин
4-Гидрокси-З-метоксибензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
315
Ru05.019
Этилванилин
3-Этокси-4-гидроксибензальдегид
Искусств.
316
Ru05.020
Цитраль
3,7-Диметилокта-2,6-диенал
Натуральный,
Идент. нат.
317
Ru05.021
Цитронеллаль
3,7-Диметилокт-6-енал
Натуральный,
Идент. нат.
318
Ru05.022
Куминовый альдегид
4-(1'-метилэтил) бензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
319
Ru05.023
Диметилкаприловый альдегид
2,6-Диметилоктанал
Искусств.
320
Ru05.024
Метилкаприловый альдегид
2-метилоктанал
Искусств.
321
Ru05.025
Нониловый альдегид
Нонанал
Натуральный,
Идент. нат.
322
Ru05.026
о-Толуиловый альдегид
2-Метилбензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
323
Ru05.027
Толуиловый альдегид
2-,3-и 4-метилбензальдегид
Идент. нат.
324
Ru05.028
м-Толуиловый альдегид
3-Метилбензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
325
Ru05.029
п-Толуиловый альдегид
4-Метилбензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
326
Ru05.030
Фенилуксусный альдегид
2-Фенилэтанал
Натуральный,
Идент. нат.
327
Ru05.031
Гептиловый альдегид
Гептанал
Натуральный,
Идент. нат.
328
Ru05.032
Миристиновый альдегид
Тетрадеканал
Натуральный,
Идент. нат.
329
Ru05.033
Этилгептеновый альдегид
2-Этил-2-гептенал
Искусств.
330
Ru05.034
Ундециловый альдегид
Ундеканал
Натуральный,
Идент. нат.
331
Ru05.035
9-Ундеценаль
10-Ундекенал
Искусств.
332
Ru05.036
10-Ундецениловый альдегид
9-Ундеценал
Искусств.
333
Ru05.037
Додецениловый альдегид
2-Додеценал
Идент. нат.
334
Ru05.038
Фенилпропиловый альдегид
2-Фенилпропанап
Идент. нат.
335
Ru05.039
Бутилкоричный альдегид
2-Бензилиденгексеналь
Искусств.
336
Ru05.040
Жасминальдегид
2-Бензилиденгептаналь
Искусств.
337
Ru05.041
Гексилкоричный альдегид
2-Бензилиденоктаналь
Идент. нат.
338
Ru05.042
н-Толуилуксусный альдегид
4-Метилфенилэтанал
Идент. нат.
339
Ru05.043
н-Толуилпропионовый альдегид 2-(4-метилфенил)пропанал
Идент. нат.
340
Ru05.044
Изопропилфенилуксусный альдегид 4-(1'-метилэтил)-фенилэтанал
Искусств.
341
Ru05.045
3-куменил-2-метилпропио-
новый альдегид
2-Метил-3-(4-(1'-метилэтил)фенил)пропанал
Искусств.
342
Ru05.046
Метилфенилмасляный альдегид 2-метил-4-фенилбутанал
Искусств.
343
Ru05.047
п-Гидроксибензальдегид
4-Гидроксибензальдегид
Идент. нат.
344
Ru05.048
Метоксикоричный альдегид
3-(2-метоксифенил)проп-2-енал
Идент. нат.
345
Ru05.049
Изовалерьяновый альдегид
2-Метилбутанал
Натуральный,
Идент. нат.
346
Ru05.050
Метилкоричный альдегид
2-Метил-3-фенилпроп-2-енал
Натуральный,
Идент. нат.
347
Ru05.051
Метоксиметилкоричный альдегид 3-(4'-метоксифенил)-2-метил-2-пропенал
Искусств.
348
Ru05.052
Метилтолуилпропионовый альдегид 2-Метил-З-п-толуилпропанал
Искусств.
349
Ru05.053
Паральдегид
2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан
Идент. нат.
350
Ru05.054
Диметилфенилпропи-
оновый альдегид
Диметил-3-фенилпропиональдегид
Искусств.
351
Ru05.055
Салициловый альдегид
2-Гидроксибензальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
352
Ru05.056
Этоксибензальдегид
4-Этоксибензальдегид
Идент. нат.
353
Ru05.057
Гексадиеналь
2,4-Гексадиенал
Идент. нат.
354
Ru05.058
Нонадиеналь
транс-2,-цис-6-нонадиенал
Натуральный,
Идент. нат.
355
Ru05.059
Ноненаль
цис-6-Ноненал
Натуральный,
Идент. нат.
356
Ru05.060
2-Октеналь
2-Октенал
Натуральный,
Идент. нат.
357
Ru05.061
6-Октеналь
6-Октенал
Искусств.
358
Ru05.062
Фенилкротоновый альдегид
2-Фенилбут-2(транс)-енал
Идент. нат.
359
Ru05.064
Тридекатриеновый альдегид
2,4,7-Тридекатриенал
Натуральный,
Идент. нат.
360
Ru05.066
Этоксиметоксибен-
зальдегид
4-Этокси-З-метоксибензальдегид
Идент. нат.
361
Ru05.068
Этилбензойный альдегид
4-Этилбензальдегид
Идент. нат.
362
Ru05.069
Метилпентеналь
2-Метилпентанал
Натуральный,
Идент. нат.
363
Ru05.070
Гептеновый альдегид
Транс-2-гептенал
Идент. нат.
364
Ru05.071
Нонадиеновый альдегид
2,4-нонадиенал
Натуральный,
Идент. нат.
365
Ru05.072
Ноненовый альдегид
2-Ноненал
Идент. нат.
366
Ru05.073
транс-2-Гексеналь
2-Гексенал
Натуральный,
Идент. нат.
367
Ru05.074
Диметилгептеналь
2,6-Диметил-5-гептенал
Идент. нат.
368
Ru05.075
Гексеновый альдегид
3-Гексенал
Натуральный,
Идент. нат.
369
Ru05.076
Деценовый альдегид
2-Деценал
Натуральный,
Идент. нат.
370
Ru05.077
Изолауриновый альдегид
2-Метилундеканал
Идент. нат.
371
Ru05.078
Тридеценовый альдегид
2-Тридеценал
Натуральный,
Идент. нат.
372
Ru05.079
Цитронеллилоксиацет-
альдегид
6,10-Диметил-3-оксаундец-9-енал
Искусств.
373
Ru05.080
Фенилпропиловый альдегид
3-Фенилпропанал
Идент. нат.
374
Ru05.081
Декадиеновый альдегид
2,4-декадиенал
Идент. нат.
375
Ru05.082
Додекадиеновый альдегид
цис-3, цис-6-додекадиенол
Искусств.
376
Ru05.084
Гептадиеновый альдегид
Транс-2,транс-4-гептадиенал
Идент. нат.
377
Ru05.085
Гептеновый альдегид
цис-4-Гептенал
Натуральный,
Идент. нат.
378
Ru05.086
Гептеновый альдегид
4-гептенал
Идент. нат.
379
Ru05.090
Метилпентеналь
2-Метил-2-пентенал
Идент. нат.
380
Ru05.091
Гидроксиметил-
бензальдегид
2-Гидрокси-4-метилбензальдегид
Идент. нат.
381
Ru05.094
Изопропилфенилпропи-
оновый альдегид
4-(1-метилэтил)-бензолпропанал
Искусств.
382
Ru05.095
Метилкретоновый альдегид
2-Метилбут-2(транс)-енал
Идент. нат.
383
Ru05.096
Деценоваль
цис-4-Деценал
Идент. нат.
384
Ru05.097
Метилфенилмасляный альдегид 3-метил-2-фенилбутанал
Искусств.
385
Ru05.098
Ментеналь
4,4-диметил-3-циклогексен-1-этанал
Натуральный,
Идент. нат.
386
Ru05.099
Метилфенилгексеналь
5-Метил-2-фенил-2-гексенал
Идент. нат.
387
Ru05.100
Метилфенилпентеналь
4-Метил-2-фенил-2-пентенал
Идент. нат.
388
Ru05.101
Пентадиеналь
2,4-Пентадиенал
Идент. нат.
389
Ru05.102
Пентеналь
2-Пентенал
Натуральный,
Идент. нат.
390
Ru05.103
Фенилпентеновый альдегид
бета-Этенилбензолпропанал
Искусств.
391
Ru05.104
Сафраналь
1,3,3-Триметил-2-формил-2.4-циклогексадиен
Натуральный,
Идент. нат.
392
Ru05.105
Бутилбутеналь
2-Бутил-2-бутенал
Искусств.
393
Ru05.106
Миртеналь
2-Формил-6,6-диметил-бицикло[3.1.1]гепт-2-ен
Натуральный,
Идент. нат.
394
Ru05.107
Изопропилметилгексе-
новый альдегид
2-(1'-метилэтил)-5-метил-2-гексенал
Идент. нат.
395
Ru05.108
Ундекадиеновый альдегид
Ундеце-2,4-диеналь
Нат.. Идент. нат.
396
Ru05.109
Ундеценовый альдегид
Ундеценаль
Нат.
397
Ru05.110
Диметилбензальдегид
2,4-Диметилбензальдегид
Идент. нат.
398
Ru05.111
Октадиеновый альдегид
Окта-2 (транс), 6(транс)-диеналь
Идент. нат.
399
Ru05.112
Гомоциклоцитраль
2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1-асетальдегид
Идент. нат.
400
Ru05.113
Гексеновый альдегид
Гексен-4-аль
Идент. нат.
401
Ru05.114
Метилпентеновый альдегид
4-Метил-2-пентенал
Идент. нат.
402
Ru05.115
Фенилпентеновый альдегид
альфа-2-Пропенилбензолацетальдегид
Искусств.
403
Ru05.116
Триметилгексаналь
3,5,5-Триметилгексанал
Искусств.
404
Ru05.117
Ментадиеновый альдегид
4-(1-метилэтенил)-1-циклогексен-1-
карбоксиальдегид
Натуральный,
Идент. нат.
405
Ru05.118
Метоксикоричный альдегид
3-(4-метоксифенил)проп-2-енал
Идент. нат.
406
Ru05.119
Триметилциклопенте-
нилуксусный альдегид
2,2,3-триметил-3-циклопентен-1-ацетальдегид
Идент. нат.
407
Ru05.120
Додекадиеновый альдегид
Додека-2,6-диеналь
Натуральный,
Идент. нат.
408
Ru05.121
Триметилциклогексено-
вый альдегид
2,6,6-триметил-2-циклогексен-1-карбоксиаль-
дегид
-
409
Ru05.122
Метилкоричный альдегид
3-(4-метилфенил)проп-2-енал
Искусств.
410
Ru05.123
Изопропенилметил-
циклопентанкарбокси-
альдегид
5-(1-метилен-этил)
-2-метилциклопентанкарбокси-альдегид
Идент. нат.
411
Ru05.124
Метилкротоновый альдегид
3-Метилбут-2(транс)-енал
Идент. нат.
412
Ru05.125
Додекадиеновый альдегид
Додека-2,4-диеналь
Натуральный,
Идент. нат.
413
Ru05.126
Метилоктеновый альдегид
2-Метил-2-октенал
Идент. нат.
414
Ru05.127
Октадиеновый альдегид
Окта-2(транс),4(транс)-диеналь
Натуральный,
Идент. нат.
415
Ru05.128
Октеновый альдегид
Окт-5(цис)-еналь
Натуральный,
Идент. нат.
416
Ru05.129
Метоксибензальдегид
2-Метоксибензальдегид
Идент. нат.
417
Ru05.130
Синенсовый альдегид
2,6-Диметил-10-метилен додеца-2,6,11-триенал
Нат.
418
Ru05.132
Ундекадиеновый альдегид
Ундекадиеналь
Идент. нат.
419
Ru05.133
Ментадиеновый альдегид
Мента-1,3-диен-7-аль
Идент. нат.
420
Ru05.134
Метилтолилпропионовый альдегид 2-Метил-3-(2,3 или 4-метилфенил)пропанал
Искусств.
421
Ru05.135
Бутеновый альдегид
Бут-2-енал
Идент. нат.
422
Ru05.136
Эфир бутилванилина
Бутил 4-гидрокси-З-метоксибензила эфир
Искусств.
423
Ru05.137
цис-Деценовый альдегид
Дец-3(цис)-енал
Натуральный,
Идент. нат.
424
Ru05.139
9-Деценаль
Дец-9-енал
Идент. нат.
425
Ru05.140
Декадиеновый альдегид
Дека-2(транс),4(транс)-диенал
Натуральный,
Идент. нат.
426
Ru05.142
Дигидроксибензальдегид
3,4-Дигидроксибензальдегид
Идент. нат.
427
Ru05.144
транс-Додеценал
транс-додец-2-енал
Натуральный,
Идент. нат.
428
Ru05.146
Этилваниллиловый эфир
4-гидрокси-3-метоксибензиловый эфир
Идент. нат.
429
Ru05.147
Изокаприловый альдегид
2-Этилгексанал
Идент. нат.
430
Ru05.150
транс-гептеналь
Гепт-2(транс)-еналь
Идент. нат.
431
Ru05.152
Пальмитиновый альдегид
Гексадеканаль
Натуральный,
Идент. нат.
432
Ru05.153
Гидроксидиметокси-
бензальдегид
4-гидрокси-3,5-диметоксибензальдегид
Идент. нат.
433
Ru05.154
Гидроксидиметокси-
коричный альдегид
3-(4'-гидрокси-3',5'-диметоксифенил)проп
-2-енал
Идент. нат.
434
Ru05.155
Гидроксиметоксикоричный альдегид 3-(4'-гидрокси-3'-метоксифенил)проп-2-енал
Идент. нат.
435
Ru05.158
Метоксибензальдегид
Метоксибензальдегид
Идент. нат.
436
Ru05.166
Изокапроновый альдегид
4-метилпентанал
Идент. нат.
437
Ru05.170
Нерал (изомер альдегида лимонного сорго) 3,7-Диметил-2(цис),6-октадиенал
Натуральный,
Идент. нат.
438
Ru05.171
2-Ноненаль
2-Ноненал
Натуральный,
Идент. нат.
439
Ru05.172
Нонадиеналь
Нона-2(транс),6-(транс)-диенал
Искусств.
440
Ru05.177
альфа-Псевдо-цикло-
цитраль
1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен
Искусств.
441
Ru05.178
бета-Синенсаль
2,6-Диметил-10-метилен додека-2,6,11-триенал
Идент. нат.
442
Ru05.181
Тридеканаль
Тридеканал
Идент. нат.
443
Ru05.182
бета-Псевдоциклоцитраль
1-формил-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен
Идент. нат.
444
Ru05.184
Ундеценаль
Ундец-2(транс)-енал
Натуральный,
Идент. нат.
445
Ru05.185
Бутеналь
2-Бутенал
Идент. нат.
446
Ru05.186
Октадиеналь
2,4-Октадиенал
Нат.
447
Ru05.188
Гераниаль
транс-3,7-Диметилокта-2,6-диенал
Идент. нат.
448
Ru05.189
Гексеналь
2-Гексенал
Идент. нат.
449
Ru05.190
Октеналь
транс-Октенал
Идент. нат.
450
Ru05.191
Деценаль
транс-Деценал
Идент. нат.
451
Ru05.192
Гексеналь
3-гексенал
Идент. нат.
452
Ru05.193
Гептадиеналь
2,4-гептадиенал
Идент. нат.
453
Ru05.194
Нонадиеналь
транс-2.4-нонадиенал
Идент. нат.
454
Ru05.195
Тридеценаль
транс-2-тридеценал
Идент. нат.
455
Ru05.196
Ундекадиеналь
транс-2,4-ундекадиенал
Идент. нат.
456
Ru05.197
Диметилкаприловый альдегид
2,6-Диметилоктанал
Искусств.
457
Ru06.001
Диэтилацеталь ацетальдегида
1,1-Диэтоксиэтан
Натуральный,
Идент. нат.
458
Ru06.002
Глицероацеталь бензальдегида 4-гидрокси-2-фенил-1,3-диоксан
Искусств.
459
Ru06.003
Диметилацеталь бензальдегида 1,1-Диметоксиметилбензол
Натуральный,
Идент. нат.
460
Ru06.004
Диэтилацеталь цитраля
1,1-Диэтокси-3,7-диметилокта-2,6-диен
Искусств.
461
Ru06.005
Диметилацеталь цитраля
1,1-Диметокси-3 ,7-диметилокта-2,6-диен
Искусств.
462
Ru06.006
Диметоксифенилэтан
(2,2-Диметоксиэтил)-бензол
Идент. нат.
463
Ru06.007
Глицерилацеталь фенилуксусного альдегида 2-Бензил-4-гидрокси-1,3-диоксан
Искусств.
464
Ru06.008
Диметилацеталь каприлового альдегида 1,1-Диметоксиоктан
Искусств.
465
Ru06.009
Диметилацеталь капринового альдегида 1,1-Диметоксидекан
Искусств.
466
Ru06.010
Диэтилацеталь гидрокси-
цитронеллаля
8,8-Диэтокси-2,6-диметилоктанол-2
Искусств.
467
Ru06.011
Диметилацеталь гидрокси-
цитронеллаля
8,8-Диметокси-2,6-диметилоктанол-2
Искусств.
468
Ru06.012
Глицерилацеталь смеси
о-, п- и м-метилбенз-альдегида
2-(2,3 и 4-метилфенил)-5-гидрокси-1,3-диоксан
Искусств.
469
Ru06.013
Диметилацетальамилко-
ричного альдегида
1,1-Диметокси-2-амил-3-фенилпроп-2-ен
Искусств.
470
Ru06.014
Этиленгликольацеталь-
коричного альдегида
2-(2'-фенилэтенил)-1,3-диоксолан
Искусств.
471
Ru06.015
Диметилацеталь ацетальдегида 1,1-Диметоксиэтан
Идент. нат.
472
Ru06.016
Пропилфенетилацеталь ацетальдегида 1-(пропокси)-З-фенилэтокси-этан
Искусств.
473
Ru06.017
Диэтилацеталь бензальдегида
Диэтоксифенилметан
Идент. нат.
474
Ru06.019
Метоксиэтилбензил-
ацеталь ацетальдегида
1-(2'-метоксиэтокси)-1-бензоксиэтан
Искусств.
475
Ru06.020
Диэтилацеталь капринового альдегида 1,1-Диэтоксидекан
Искусств.
476
Ru06.021
Диэтилацеталь гептаналя
1,1-Диэтоксигептан
Идент. нат.
477
Ru06.023
Диэтилацеталь капронового альдегида 1,3-Диэтоксигексан
Идент. нат.
478
Ru06.024
Диизобутоксифенилэтан
1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-фенилетан
Искусств.
479
Ru06.025
Диэтилацеталь нонадиеналя
1,3-Диэтокси-2,6-нонадиен
Искусств.
480
Ru06.027
Диметилбензилдиоксолан
Диметил-2-бензил-3,3-диоксолан
Искусств.
481
Ru06.028
Диметилацеталь энантового альдегида 3,1-Диметоксигептан
Искусств.
482
Ru06.029
Глицерилацеталь энантового альдегида 5-Гексил-2-гидрокси-3,3-диоксан
Искусств.
483
Ru06.030
Диметилацеталь2-фенил-
пропионового
1,1-Диметокси-2-фенилпропан
Искусств.
484
Ru06.031
Диэтилацеталь гексеналя
1,1-Диэтоксигексен-2
Идент. нат.
485
Ru06.032
Пропиленгликольацеталь бензальдегида 4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан
Искусств.
486
Ru06.033
Дибутилацеталь ацетальдегида 1,1-Дибутоксиэтан
Идент. нат.
487
Ru06.034
Дипропилацеталь ацетальдегида 1,1-Дипропоксиэтан
Идент. нат.
488
Ru06.035
Пропиленгликольацеталь цитраля 2-(2',6'-Диметилгепта-1',5'-диенил)-4-метил-1,3-
диоксалан
Искусств.
489
Ru06.036
Фенилэтоксибутоксиэтан
[2-(1-бутоксиэтокси)этил]-бензол
Искусств.
490
Ru06.037
Диэтилацеталь гептеналя
7,7-Диэтокси-3-гептен
Искусств.
491
Ru06.038
Диметоксибутанон
4,4-Диметокси-2-бутанон
Искусств.
492
Ru06.039
Диэтилацеталь пропаналя
4,6,9-Триметил-3,5,8,10-тетраоксадодекан
Искусств.
493
Ru06.040
Триэтилацеталь пропаналя
Трис([1'-этил ]-этил)пропан
Искусств.
494
Ru06.041
Изобутилэтилацеталь метилпропаналя 1-Этокси-2-метил-1-(2-метилпропокси)пропан
Идент. нат.
495
Ru06.042
Изобутилэтилацеталь метилбутаналя 1-Этокси-3-метил-1-(2-метилпропокси)бутан
Идент. нат.
496
Ru06.043
Изоамилэтилацеталь пропаналя 1-Этокси-1-(2-метилпропокси)этан
Идент. нат.
497
Ru06.044
Изобутилэтилацеталь пропаналя 1-Этокси-1-(2-метилпропокси)пропан
Идент. нат.
498
Ru06.045
Изобутилизоамилацеталь метилпропаналя 2-Метил-1-(3-метилбутокси)-1-(2'-
метилпропокси)пропан
Идент. нат.
499
Ru06.046
Изобутилизоамилацеталь метилбутаналя 3-Метил-1-(3-метилбутокси)-1-(2-
метилпропокси)бутан
Идент. нат.
500
Ru06.047
Изоамилпропилацеталь ацетальдегида 1-(3-метилбутокси)-1-пропоксиэтан
Идент. нат.
501
Ru06.048
Изоамилпропилацеталь ацетальдегида 1-(3'-метилбутокси)-1-пропоксипропан
Идент. нат.
502
Ru06.050
Бутилэтилацеталь
1-Бутокси-1-этоксиэтан
Идент. нат.
503
Ru06.052
Диизобутилацеталь изомасляного альдегида 1,1-Ди(2-метилпропокси)-2-метилпропан
Идент. нат.
504
Ru06.053
Диизобутилацеталь ацетальдегида 1,1-Ди-(2'-метилпропокси)этан
Идент. нат.
505
Ru06.054
Диизобутоксипентан
1,1-Ди(2'-метилпропокси)пентан
Идент. нат.
506
Ru06.055
Диизобутилацеталь валерьянового альдегида 1,1-Ди(3'-метилбутокси)этан
Идент. нат.
507
Ru06.057
Диизоамилацеталь ацетальдегида Диэтокси-2-метилбутан
Идент. нат.
508
Ru06.058
Диэтилацеталь изовалерьянового альдегида Диэтокси-2-метилпропан
Идент. нат.
509
Ru06.059
Диэтилацеталь изомасляного альдегида Диэтокси-3-метилбутан
Идент. нат.
510
Ru06.061
Диэтилацеталь масляного альдегида 1,1-диэтоксибутан
Идент. нат.
511
Ru06.064
Диэтилацеталь формальдегида Диэтоксиметан
Идент. нат.
512
Ru06.065
Диэтилацеталь нонаналя
1,1-диэтоксинонан
Идент. нат.
513
Ru06.067
Диэтилацеталь валерьянового альдегида 1,1-Диэтоксипентан
Идент. нат.
514
Ru06.068
Диэтилатилацеталь пентеналя
1,1-Диэтоксипентен
Идент. нат.
515
Ru06.069
Диэтилатилацеталь пропаналя
1,1-Диэтоксипропан
Идент. нат.
516
Ru06.071
Дигексилацеталь ацетальдегида 1,1-Дигексилэтан
Идент. нат.
517
Ru06.074
Диметилацеталь фор-мальдегида Диметоксиметан
Идент. нат.
518
Ru06.079
Этилизоамилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-метилбутокси)этан
Идент. нат.
519
Ru06.080
Этилфенилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-фенилокси)этан
Идент. нат.
520
Ru06.081
Этил-цис-3-гексенил-
ацеталь ацетальдегида
1-Этокси-1-(3-гексенилокси)этан
Идент. нат.
521
Ru06.082
Этилгексилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(3-гексилокси)этан
Идеи т. нат.
522
Ru06.083
Изоамилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(3'-метилбутокси)этан
Идент. нат.
523
Ru06.084
Метилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-метоксиэтан
Идент. нат.
524
Ru06.085
Амилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-пентилоксиэтан
Идент. нат.
525
Ru06.086
Этилпропилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-пропоксиэтан
Идент. нат.
526
Ru06.091
Изобутилэтилацеталь ацетальдегида 1-Этокси-1-(2'-метилпропокси)этан
Идент. нат.
527
Ru06.092
Изобутоксиизоамил-
оксиэтан
1-(3-метилбутокси)-1-(2-метилпропокси)этан
Идент. нат.
528
Ru06.094
1,2-пропиленгликоль-
ацеталь валерьянового альдегида
4-Метил-2-амил-, цис-1,3-диоксолан
Искусств.
529
Ru06.096
Триэтоксиметан
Триэтоксиметан
Идент. нат.
530
Ru06.097
Триэтоксипропан
Триэтоксипропан
Идент. нат.
531
Ru06.098
1,2-Пропиленгли-
колькеталь ацетона
2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан
Идент. нат.
532
Ru06.100
Диамилацеталь ацетальдегида
1,1-Дипентоксиэтан
Идент. нат.
533
Ru06.103
Пропоксиэтоксиэтил-
бензол
Пропоксиэтоксиэтилбензол
Идент. нат.
534
Ru06.104
Ванилинпропи-
ленгликоль-ацеталь
2-Метокси-4-(4-метил-1,3-Диоксолан-2-ил)
 -фенол
Идент. нат.
53 Ru06.105
Метил-1,1-диизо-
амилоксибутан
3-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
536
Ru06.106
Метил-1,1-диизо-
амилоксипропан
2-Метил-1,1-ди(3-метилбутокси)пропан
Идент. нат.
537
Ru06.107
Метилбутокси-1-изо-
амилоксиэтан
1-(2-метилбутокси)-1-(3-метилбутокси)этан
Идент. нат.
538
Ru06.120
Глицерокеталь ментона
1,2-глицерокеталь ментона
Искусств.
539
Ru06.123
Бутоксиизоамилоксиэтан
1-бутокси-1-(3-метилбутокси)этан
Идент. нат.
540
Ru06.124
Диизобутоксиметилбутан
1,1-Ди(2-метилпропокси)-3-метилбутан
Идент. нат.
541
Ru06.125
Диизобутоксипропан
1,1-Ди(2-метилпропокси)пропан
Идент. нат.
542
Ru06.126
Диамилацеталь ацетальдегида
Дипентилэтилэтан
Идент. нат.
543
Ru06.127
Этоксиизоамилокси-
пропан
1-Этокси-1-(3-метилбутокси)пропан
Идент. нат.
544
Ru06.128
Этиламилацеталь бутаналя
1-Этокси-1-пентоксибутан
Идент. нат.
545
Ru06.129
Этоксиметилизоамил-
оксипропан
1-Этокси-2-метил-1-(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
546
Ru06.130
Этоксиметилпропокси-
пропан
1-Этокси-2-метил-1-(3-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
547
Ru06.131
Этоксиметилизоамил-
оксибутан
1-Этокси-3-метил-1-(З-метилбутокси)бутан
Идент. нат.
548
Ru07.001
Кетопропионовый альдегид
Пропанон-2-ал
Натуральный,
Идент. нат.
549
Ru07.002
Метиламилкетон
2-Гептанон
Натуральный,
Идент. нат.
550
Ru07.003
Бутилэтилкетон
3-Гептанон
Натуральный,
Идент. нат.
551
Ru07.004
Ацетофенон
Асетофенон
Идент. нат.
552
Ru07.005
Цингерон
4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)бутан-2-он
Натуральный,
Идент. нат.
553
Ru07.006
Камфора
dl-1,7,7-триметилбицикло[2,2,1]гептанон-2
Натуральный,
Идент. нат.
554
Ru07.007
альфа-Ионон
4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)бут-
3-ен-2-он
Натуральный,
Идент. нат.
555
Ru07.008
бета-Ионон
4-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)бут-
3-ен-2-он
Натуральный,
Идент. нат.
556
Ru07.009
Метил-альфа-ионон
1-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)пент-
1-ен-3-он
Искусств.
557
Ru07.010
Метил-бета-ионон
1-(2,6,6-триметилциклогекс-1-енил)пент-
1-ен-3-он
Искусств.
558
Ru07.011
Ирон
4-(2,5,6,6-тетраметил-2-циклогексен-1-ил)-
3-бутен-2-он
Натуральный,
Идент. нат
559
Ru07.012
Карвон
п-Мента-1,8-диен-2-он
Натуральный,
Идент. нат.
560
Ru07.013
Метилнафтилкетон
2-Ацетилнафталин
Искусств.
561
Ru07.014
Мальтол
3-Гидрокси-2-метил-4-пирон
Натуральный,
Идент. нат.
562
Ru07.015
Метилгептенон
6-Метил-5-гептенон-2
Идент. нат.
563
Ru07.016
Нонилметилкетон
2-Ундеканон
Натуральный,
Идент. нат.
564
Ru07.017
Метилпентанон
4-Метил-2-пентанон
Идент. нат.
565
Ru07.018
Гексадион
2,3-Гександион
Натуральный,
Идент. нат.
566
Ru07.019
Метилгексилкетон
2-Октанон
Натуральный,
Идент. нат.
567
Ru07.020
Метилгептилктеон
2-Нонанон
Натуральный,
Идент. нат.
568
Ru07.021
Ундекадион
2,3-Ундекандион
Искусств.
569
Ru07.022
Метилацетофенон
4-Метилацетофенон
Идент. нат.
570
Ru07.023
Диметилацетофенон
2 , 4-Диметилацетофенон
Идент. нат.
571
Ru07.024
Фенилбутенон
4-Фенил-3-бутен-2-он
Идент. нат.
572
Ru07.025
Метилфенилпентанон
4-Метил-1-фенил-2-пентанон
Искусств.
573
Ru07.026
Толилбутанон
4-(4-метилфенил)бутан-2-он
Искусств.
574
Ru07.027
Метилфенилбутенон
3-Метил-4-фенил-3-бутен-2-он
Искусств.
575
Ru07.028
Бензоин
2-Гидрокси-2-фенилацетофенон
Искусств.
576
Ru07.029
Метоксифенилбутанон
1-метокси-4-(3-оксобутил)-бензол
Искусств.
577
Ru07.030
Метоксифенилпентенон
1-(4-метоксифенил)-1-пентен-3-он
Искусств.
578
Ru07.031
Пиперонилацетон
4-(3,4-метилендиоксифенил)бутан-2-он
Идент. нат.
579
Ru07.032
Бензофенон
Бензофенон
Идент. нат.
580
Ru07.033
Изожасмин
2-Гексилциклопент-2-ен-1-он и 2-гексилиден
циклопентанон
Искусств.
581
Ru07.034
Гексилиденоцикло-
пентанон
2-Гексилиденциклопентанон
Искусств.
582
Ru07.035
Тетраметилэтил-
циклогексенон
5-этил-2,3,4,5 или 3,4,5,6-тетраметил-2-
циклогексен-1-он
Искусств.
583
Ru07.036
Изометил-альфа-ионон
4-(2,6,6-триметилциклогекс-2-енил)
-3-метилпент-3-ен-2-он
Искусств.
584
Ru07.037
Фенхон
1,3,3-Триметил-бицикло[2,2,1]гептан-2-он
Нат.
585
Ru07.038
Ацетиланизол
4-Метоксиацетофенон
Идент. нат.
586
Ru07.039
Октанонол
Октанон-3-ол-1
Искусств.
587
Ru07.040
Фенилпропанон
1-Фенил-1-пропаном
Идент. нат.
588
Ru07.041
Изометилионон
3-Метил-4-(2,6,6-триметилциклогекс-
1-енил)бут-3-ен-2-он
Искусств.
589
Ru07.042
Изопропилацетофенон
4-(1'-метилэтил)ацетофенон
Идент. нат.
590
Ru07.044
Пентенон
3-Пентенон-2
Идент. нат.
591
Ru07.045
Триметилциклогексанон
2,2,6-Триметилциклогексанон
Идент. нат.
592
Ru07.046
Ванилидинацетон
4-(4-гидрокси-3-метоксифенил)бут-3-ен-2-он
Искусств.
593
Ru07.047
Этилмальтол
2-Этил-3-гидрокси-4-пирон
Искусств.
594
Ru07.048
Гексенон
4-Гексенон-З
Натуральный,
Идент. нат.
595
Ru07.049
Изопропилметокси-
фенилвинилкетон
1-(4'-метоксифенил)-4-метилпентен-1-он-3
Искусств.
596
Ru07.050
Ацетон
Пропанон-2
Натуральный,
Идент. нат.
597
Ru07.051
Ацетоин
3-Гидрокси-2-бутанон
Натуральный,
Идент. нат.
598
Ru07.052
Диацетил
Бутан-2,3-дион
Натуральный,
Идент. нат.
599
Ru07.053
Бутанон
2-Бутанон
Натуральный,
Идент. нат.
600
Ru07.054
Пентанон
2-Пентанон
Натуральный,

     

Обозначения в таблице:

   

"Минздрав РФ N" - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS". После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают классы химических соединений:
     
     01 - углеводороды,
     
     02 - спирты,
     
     03 - простые эфиры,
     
     04 - фенолы и простые эфиры фенолов,
     
     05 - альдегиды,
     
     06 - ацетали альдегидов,
     
     07 - кетоны,
     
     08 - кислоты органические,
     
     09 - сложные эфиры органических кислот,
     
     10 - лактоны,
     
     11 - амины,
     
     12 - серосодержащие соединения,
     
     13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,
     
     14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,
     
     15 - серосодержащие гетероциклические соединения,
     
     16 - соединения смешанных классов.
     
     Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов FLAVIS.
     
     Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:
     
     Нат. - натуральное душистое вещество
     
     Идент. нат. - душистое вещество, идентичное натуральному
     
     Искусств. - искусственное душистое вещество

 

 

 
 
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru    OLES.RU Дрова березовые, ольховые, дубовые, осиновые, еловые, технологические, каменный уголь, балансы, бытовки деревянные дачные с доставкой по Подмосковью