"Языки в желе "
( консервы )
В этих консервах — отварные говяжьи или свиные языки, присоленные, целые или нарезанные половинками, ломтиками, освобожденные от жил и залитые желеобразным бульоном.
Консервы эти выпускаются в продажу двух сортов: высшего и первого, и содержат, независимо от сорта, от 80 до 82 % языка и от 18 до 20 % желе.
Консервированные языки в желе — деликатесное блюдо; едят их холодными.
"Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г.
Список рецептов: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ | БУЛЬОНЫ И СУПЫ | РЫБА | МЯСО | ОВОЩИ И ГРИБЫ | КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА | ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА | СЛАДКИЕ БЛЮДА | ПИЩА РЕБЁНКА | ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ | РАЗНОЕ
Кулинарные рецепты на "Я"- РЕЦЕПТ Яблоки
- РЕЦЕПТ Яблоки в слойке
- РЕЦЕПТ Яблоки в тесте
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные рисом и орехами
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные творогом и изюмом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яблочный кисель
- РЕЦЕПТ Ягодный квас
- РЕЦЕПТ Ягодный крем
- РЕЦЕПТ "Языки в желе " ( консервы )
- РЕЦЕПТ Язык под белым соусом с изюмом
- РЕЦЕПТ Язык соленый с гарниром
- РЕЦЕПТ Яичница-глазунья
- РЕЦЕПТ Яичница-глазунья с гарниром
- РЕЦЕПТ Яичница с зелёной фасолью
- РЕЦЕПТ Яичница с картофельным пюре
- РЕЦЕПТ Яичница с сельдью
- РЕЦЕПТ Яичные крокеты
- РЕЦЕПТ Яичный омлет паровой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яйца
- РЕЦЕПТ Яйца в крутую
- РЕЦЕПТ Яйца в мешочек
- РЕЦЕПТ Яйца всмятку
- РЕЦЕПТ Яйца фаршированные икрой под майонезом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Ячневая каша со свиным или бараньим салом
- РЕЦЕПТ Яблочный сок
