Бытовки Подмосковье

Доставка дров Подмосковье Талдомский, Лотошинский, Клинский, Дмитровский Сергиево-Посадский, Шаховской, Волоколамский, Истринский, Солнечногорский, Химкинский Мытищинский Пушкинский, Щелковский, Можайский, Рузский, Одинцовский, Красногорский Балашихинский, Павлово-Посадский Орехово-Зуевский Шатурский Наро-Фоминский Ленинский, Люберецкий, Раменский Воскресенский Егорьевский Подольский Домодедовский Чеховский, Ступинский, Коломенский, Луховицкий Серпуховский Каширский Озерский Зарайский Серебряно-Прудский Ногинский

 Бульон с кореньями и зеленью 

В горячий мясной или куриный бульон положить овощи — сначала морковь, репу и спаржу, нарезанные брусочками, цветную капусту, разобранную на мелкие кочешки, а затем стручки фасоли или горошка, разрезанные поперек на 2–3 части. Спустя 15–20 минут добавить нарезанные листики шпината или салата и дать бульону прокипеть в течение 2–3 минут.

Приготовленный таким способом суп может быть подан с курицей или яйцом, сваренным в мешочек. Перечисленный набор овощей можно изменить в зависимости от сезона. Например, при отсутствии спаржи положить немного больше моркови; свежий горошек и фасоль заменить консервированными.

На 2–2 1/2 л прозрачного бульона — 250–300 г различных кореньев и зелени — морковь, репа, цветная капуста (или спаржа), стручки горошка или фасоли, шпинат или салат, зелень петрушки.   

"Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г.

Список рецептов: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ  |  БУЛЬОНЫ И СУПЫ  |  РЫБА  |  МЯСО  |  ОВОЩИ И ГРИБЫ  |  КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА  |  ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА  |  СЛАДКИЕ БЛЮДА  |  ПИЩА РЕБЁНКА  |  ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ  |  РАЗНОЕ

БУЛЬОНЫ И СУПЫ

Заправочные супы

• РЕЦЕПТ Заправочные супы
• РЕЦЕПТ Мясной бульон
• РЕЦЕПТ Бульон из костей
• РЕЦЕПТ Мясной бульон быстрого приготовления
• РЕЦЕПТ Рыбный бульон
• РЕЦЕПТ Грибной бульон
• РЕЦЕПТ Щи из свежей капусты
• РЕЦЕПТ Щи из квашеной капусты
• РЕЦЕПТ Щи из квашеной капусты с головизной
• РЕЦЕПТ Щи из капустной рассады
• РЕЦЕПТ Щи зеленые
• РЕЦЕПТ Щи летние с картофелем
• РЕЦЕПТ Борщ летний
• РЕЦЕПТ Борщ украинский
• РЕЦЕПТ Грибной борщ с черносливом
• РЕЦЕПТ Рассольник
• РЕЦЕПТ Рассольник рыбный с фрикадельками
• РЕЦЕПТ Суп из щавеля
• РЕЦЕПТ Суп с цветной капустой
• РЕЦЕПТ Суп с брюссельской капустой
• РЕЦЕПТ Суп из овощей
• РЕЦЕПТ Суп картофельный
• РЕЦЕПТ Суп картофельный со свежими грибами
• РЕЦЕПТ Суп картофельный с головизной
• РЕЦЕПТ Суп картофельный с крупой
• РЕЦЕПТ Суп картофельный с вермишелью
• РЕЦЕПТ Суп гороховый
• РЕЦЕПТ Суп из фасоли с картофелем
• РЕЦЕПТ Суп из фасоли с лапшой
• РЕЦЕПТ Суп из красной фасоли
• РЕЦЕПТ Сборная мясная солянка
• РЕЦЕПТ Солянка рыбная
• РЕЦЕПТ Лапша
• РЕЦЕПТ Чихиртма из баранины
• РЕЦЕПТ Харчо
• РЕЦЕПТ Шурпа
• РЕЦЕПТ Бозбаш

Прозрачные супы

• РЕЦЕПТ Суп с мясными консервами
• РЕЦЕПТ Суп с рыбными консервами
• РЕЦЕПТ Прозрачные супы
• РЕЦЕПТ Прозрачный мясной бульон
• РЕЦЕПТ Бульон из кубиков
• РЕЦЕПТ Бульон из дичи
• РЕЦЕПТ Куриный бульон
• РЕЦЕПТ Бульон с гренками
• РЕЦЕПТ Бульон "борщок"
• РЕЦЕПТ Бульон с макаронными изделиями
• РЕЦЕПТ Бульон с клецками
• РЕЦЕПТ Бульон с пельменями
• РЕЦЕПТ Бульон с булочками
• РЕЦЕПТ Бульон с манной крупой
• РЕЦЕПТ Бульон с саго
• РЕЦЕПТ Бульон с рисом
• РЕЦЕПТ Бульон с кореньями и рисом
• РЕЦЕПТ Бульон с запечённым рисом
• РЕЦЕПТ Бульон с кореньями и зеленью
• РЕЦЕПТ Бульон с сельдереем
• РЕЦЕПТ Бульон с яйцом
• РЕЦЕПТ Бульон с омлетом
• РЕЦЕПТ Бульон с фрикадельками
• РЕЦЕПТ Бульон с клецками из кур
• РЕЦЕПТ Уха

Супы пюре

• РЕЦЕПТ Супы пюре
• РЕЦЕПТ Суп пюре из картофеля
• РЕЦЕПТ Суп пюре из тыквы
• РЕЦЕПТ Суп пюре из моркови
• РЕЦЕПТ Суп пюре из стручков фасоли
• РЕЦЕПТ Суп пюре из цветной капусты
• РЕЦЕПТ Суп пюре из спаржи
• РЕЦЕПТ Суп пюре из овощей
• РЕЦЕПТ Суп пюре из помидоров
• РЕЦЕПТ Суп пюре из салата
• РЕЦЕПТ Суп пюре из шампиньонов или белых грибов
• РЕЦЕПТ Суп пюре из зеленого горошка
• РЕЦЕПТ Суп пюре из риса
• РЕЦЕПТ Суп пюре из фасоли и гороха
• РЕЦЕПТ Суп пюре из консервированной кукурузы
• РЕЦЕПТ Суп пюре из печенки
• РЕЦЕПТ Суп пюре из курицы
• РЕЦЕПТ Суп пюре из дичи
• РЕЦЕПТ Суп пюре из рыбы
• РЕЦЕПТ Суп пюре из консервированных крабов

Молочные супы

• РЕЦЕПТ Молочные супы
• РЕЦЕПТ Суп молочный рисовый
• РЕЦЕПТ Молочная лапша
• РЕЦЕПТ Суп молочный с запеченным рисом
• РЕЦЕПТ Суп молочный с перловой крупой
• РЕЦЕПТ Суп молочный с картофельными клецками
• РЕЦЕПТ Суп молочный с овсяными хлопьями

Супы из ягод и фруктов

• РЕЦЕПТ Суп из вишен с варениками
• РЕЦЕПТ Суп из вишен с рисом
• РЕЦЕПТ Суп из клюквы и яблок
• РЕЦЕПТ Суп из смородины и персиков
• РЕЦЕПТ Суп из абрикосов и яблок
• РЕЦЕПТ Суп пюре из свежих ягод
• РЕЦЕПТ Суп пюре из абрикосов или персиков
• РЕЦЕПТ Суп из сушеных фруктов
• РЕЦЕПТ Суп фруктовый с мучным или крупяным гарниром
• РЕЦЕПТ Суп пюре из яблок
• РЕЦЕПТ Суп из смородины или клюквы с манной кашей

Холодные супы на квасе и свекольном отваре

• РЕЦЕПТ Окрошка овощная
• РЕЦЕПТ Окрошка сборная мясная
• РЕЦЕПТ Ботвинья с рыбой
• РЕЦЕПТ Борщ холодный
• РЕЦЕПТ Суп-холодец