Блинчики с морковью, изюмом и урюком
( лечебное питание )
Муку, молоко и 5 г сахара
смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно
нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством
масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный
урюк и часть масла, положить фарш на блины, завернуть и
обжарить с обеих сторон в масле; подать к столу со
сметаной.
Муки — 50 гр., молока — 100 гр., 1/2
яйца, сахара — 10 гр., масла сливочного — 20 гр., изюма —
30 гр., урюка — 30 гр., сметаны — 30 гр., моркови — 50 г.