На 500 г яблок — 1 стакан молока, 300 г белого хлеба, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 3 ст. ложки сливочного масла, цедру с лимона или апельсина.
"Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г.
Список рецептов: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ | БУЛЬОНЫ И СУПЫ | РЫБА | МЯСО | ОВОЩИ И ГРИБЫ | КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА | ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА | СЛАДКИЕ БЛЮДА | ПИЩА РЕБЁНКА | ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ | РАЗНОЕ
СЛАДКИЕ БЛЮДА
Кисели
- РЕЦЕПТ Кисели
- РЕЦЕПТ Кисель клюквенный или смородиновый
- РЕЦЕПТ Кисель из клубники, земляники и других ягод
- РЕЦЕПТ Кисель из сушеных яблок или кураги
- РЕЦЕПТ Кисель из сушеной черники и сухих ягод шиповника
- РЕЦЕПТ Кисель из вишневого сиропа
- РЕЦЕПТ Молочный кисель
- РЕЦЕПТ Вишневый кисель
Компоты
- РЕЦЕПТ Компоты
- РЕЦЕПТ Компот из свежих яблок или груш
- РЕЦЕПТ Компот из свежих абрикосов или слив
- РЕЦЕПТ Компот из свежих персиков
- РЕЦЕПТ Компот из свежих яблок и вишен
- РЕЦЕПТ Компот из свежих яблок и слив
- РЕЦЕПТ Компот из свежих яблок и мандаринов
- РЕЦЕПТ Компот из консервированных фруктов
- РЕЦЕПТ Компот из замороженных фруктов и ягод
- РЕЦЕПТ Компот из сушеных фруктов
- РЕЦЕПТ Компот из чернослива
- РЕЦЕПТ Компот из чернослива, изюма и кураги
Желе и муссы
- РЕЦЕПТ Желе и муссы
- РЕЦЕПТ Лимонное желе
- РЕЦЕПТ Лимонное желе с фруктами
- РЕЦЕПТ Желе из апельсинов
- РЕЦЕПТ Желе из ягодного варенья
- РЕЦЕПТ Желе с красным вином
- РЕЦЕПТ Мусс из свежих яблок
- РЕЦЕПТ Мусс из ягод
- РЕЦЕПТ Мусс клюквенный с манной крупой
- РЕЦЕПТ Лимонный мусс
- РЕЦЕПТ Медовый мусс
Кремы
- РЕЦЕПТ Кремы
- РЕЦЕПТ Крем из сливок
- РЕЦЕПТ Крем из сметаны
- РЕЦЕПТ Ванильный, шоколадный и кофейный кремы
- РЕЦЕПТ Ягодный крем
- РЕЦЕПТ Сливки, взбитые с сахаром
- РЕЦЕПТ Сметана, взбитая с сахаром
Мороженое
- РЕЦЕПТ Мороженое
- РЕЦЕПТ Сливочное мороженое
- РЕЦЕПТ Мороженое из ягод
- РЕЦЕПТ Мороженое из кофе со сгущенным молоком
Пудинги и другие сладкие блюда
- РЕЦЕПТ Пудинги и другие сладкие блюда
- РЕЦЕПТ Пудинг рисовый
- РЕЦЕПТ Пудинг из ванильных сухарей
- РЕЦЕПТ Ореховый пудинг
- РЕЦЕПТ Воздушный пирог из яблок
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные рисом и орехами
- РЕЦЕПТ Бабка из белого хлеба с яблоками
- РЕЦЕПТ Гурьевская каша
- РЕЦЕПТ Печеные яблоки с вареньем
- РЕЦЕПТ Яблоки в слойке
- РЕЦЕПТ Яблоки в тесте
- РЕЦЕПТ Трубочки со сливками
- РЕЦЕПТ Ломтики белого хлеба с фруктами
Сладкие соусы
- РЕЦЕПТ Сладкие соусы
- РЕЦЕПТ Ванильный соус
- РЕЦЕПТ Соус из ягод с вином
- РЕЦЕПТ Соус из красного вина
- РЕЦЕПТ Шоколадный соус
- РЕЦЕПТ Соус из кураги