| КУЛИНАРНАЯ КНИГА рецепты блюд по видам продуктов , найти рецепты поиск рецептов по сайту , домашние заготовки консервирование овощей, рецепты заготовок , рецепты все на одной странице |
| витамины в пищевых продуктах описание, содержание витаминов в продуктах питания калорийность пищевых продуктов содержание белков, жиров и углеводов в продуктах |
Морковный пудинг из вымоченной моркови
( лечебное питание )
Очищенную морковь натереть на мелкой терке, залить 2 л холодной воды и вымачивать 3–4 часа, меняя воду каждый час. Затем морковь отжать сквозь марлю, залить молоком, добавить 10 г масла и тушить. В готовую морковь ввести желток, смешанный с протертым творогом, а также взбитый белок и сахарин, все это вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом и обсыпанную отрубями, и выпечь. Подать к столу со сметаной.
Моркови — 150 гр., масла сливочного — 15 гр., сметаны — 30 гр., молока — 50 гр., творога — 50 гр., 1 яйцо, отрубей пшеничных — 5 гр., сахарин — по вкусу.
Блюда из моркови ( рецепты блюд из моркови )
"Книга о вкусной и здоровой пище" СССР 1964г.
Список рецептов: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ | БУЛЬОНЫ И СУПЫ | РЫБА | МЯСО | ОВОЩИ И ГРИБЫ | КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА | ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА | СЛАДКИЕ БЛЮДА | ПИЩА РЕБЁНКА | ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ | РАЗНОЕ
( лечебное питание )
Блюда для желудочных больных
- РЕЦЕПТ Суп перловый слизистый на молоке с яйцом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп овсяный протертый на молоке с яйцом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп пюре картофельно-морковный на рисовом отваре ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Фрикадельки мясные паровые ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Зразы мясные, фаршированные омлетом паровые ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пудинг мясной паровой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Картофельные крокеты с мясом в омлете паровые ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Кнели из судака с маслом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле из судака с маслом паровое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле морковно-яблочное паровое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пюре из сборных овощей ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле манное на молоке паровое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Рулет из риса с фруктами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Соус с омлетом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яичный омлет паровой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Творожный крем ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле творожное с печеньем паровое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Снежки с фруктовой подливкой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Морковный сок со сливками ( лечебное питание )
Блюда при болезнях печени
- РЕЦЕПТ Овощной бульон с белковым омлетом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп пюре из цветной капусты ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Свекольник холодный ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Борщ на овощном бульоне ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Варёное мясо с яблоками запечённое в молочном соусе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Запеканка из вареной курицы и овощей ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пудинг из урюка, брюквы и творога ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пудинг из кабачков и яблок ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Котлеты морковно-яблочные, запеченные ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Гренки с овощами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Репа, фаршированная рисом и яблоками
- РЕЦЕПТ Цветная капуста в омлете ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Огурцы свежие, фаршированные свежими овощами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Салат из помидоров и яблок со сметаной ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Каша овсяная "Геркулес " с вареньем ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Плов из риса с фруктами и овощами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Белковый омлет со сметаной запечённый ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Белковый омлет с овощами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Сырники с морковью ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Запеканка из творога и фруктов ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Фрукты в желе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Крем из простокваши ( лечебное питание )
Блюда при болезни сердца, почек и гипертонии
- РЕЦЕПТ Окрошка на фруктовом настое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп молочный с тыквой и манной крупой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп яблочный на отваре шиповника ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп из кураги с рисом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Вареное мясо в кисло сладком соусе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Бифштекс из отварного мяса с луком ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Зразы манные с мясом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Судак кусочками, запеченный в молочном соусе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные творогом и изюмом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Шницель из сборных овощей в молочном соусе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Запеканка из фруктов овощей и творога ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Голубцы с фруктами и сметаной ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Тыквенно-яблочный пудинг ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Свекла фаршированная яблоками, рисом и изюмом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Тыква с урюком в молочном соусе ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Салат из тертой моркови с вареньем и орехами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Салат из моркови и яблок с орехами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Оладьи манные на меду с вареньем ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пшенная каша с фруктами и медом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле творожное с вишневой подливкой паровое ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Блинчики с морковью, изюмом и урюком ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Чернослив, фаршированный творогом и орехами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яблоки фаршированные ( лечебное питание )
Блюда для больных ожиреньем и диабетом
- РЕЦЕПТ Хлеб из молотых отрубей с мукой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Бульон мясной с пудингом из ветчины и зелени ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Щи зеленые с яйцом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Бульон мясной с фаршированными огурцами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Борщ из вымоченной свеклы ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Говядина тушёная с баклажанами, грибами и помидорами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Шницель из капусты ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Голубцы с грибами и яйцами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Помидоры, фаршированные телятиной ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Морковный пудинг из вымоченной моркови ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Печенье из творога и миндаля ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Котлеты из картофеля и отрубей ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Соус сметанный с помидорным соком ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Соус майонез ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Соус лимонный с грибами и каперсами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Мармелад из тыквы и ревеня на сахарине ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Компот из ревеня и яблок на сахарине ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Желе лимонное на сахарине ( лечебное питание )
Блюда рекомендованные при истощении после тяжелых заболеваний и операций
- РЕЦЕПТ Сырное масло ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Яйца фаршированные икрой под майонезом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Анчоусное масло ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп пюре из кур ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп пюре рыбный ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суп-крем из зеленого горошка ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Котлеты куриные, фаршированные куриной кнелью и грибами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Шницель из кур в сдобных сухарях ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Плов из баранины с фруктами ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Суфле из цветной капусты и мозгов ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Судак в тесте, жаренный в масле ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пудинг из рыбы с яично-масляным соусом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Оладьи манные с яблоками и изюмом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Пудинг из печенья с ягодным соусом ( лечебное питание )
Блюда с гематогеном рекомендуемые при истощении и малокровии
- РЕЦЕПТ Омлет из гематогена с цветной капустой ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Бисквитные палочки с гематогеном ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Рагу из гематогена с овощами в сметане ( лечебное питание )
Блюда с сырой печенью и костным мозгом
- РЕЦЕПТ Рубленая сельдь с сырым костным мозгом ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Винегрет с сырой печенью ( лечебное питание )
- РЕЦЕПТ Торт бисквитный с орехами и сырой печенью ( лечебное питание )
